бороться можно так:
1. добиваться увеличения оклада
2.добиваться официального письменного (!) принятия схемы бонуса
(знаю случаи когда выцепляли таким образом)
3. искать другую работу
больше способов не знаю
у самого такая проблема к сожалению стоит (частично)
сам пошел по первому сценарию, и плавно со временем по 3