Так как сначала населению (и бизнесу) месяцами и даже годами втирают что "рост налогов - это инфляционно", "удары по НПЗ - это дефицит бензина и дизтоплива, будет сильно дороже", "если сейчас курс упал со 100 на 80, значит последующий рост от 80 до 120 это уже +50% (вместо +20%), а значит - инфляция будет +50%, а не +20%", и население это все слушает и запоминает.

Дальше население смотрит на какой-то отдельный товар, видит его +20% и думает - ага, инфляция поперла, будет выше!

и пока не будет несколько месяцев низкой инфляции, ничего и не изменится в мыслях населения. Так как соображения в голове вообще быстро не меняются

Видимо, к следующему лету слом произойдет при новом урожае